В гостях на нашей Кухне известный шеф-кондитер и владелица ателье авторских тортов SELECT Cake Studio Катерина Агроник! И потрясающее разнообразие теста ШУ, которое всем нам хорошо известно как заварное...

Gougiers - заварные профитроли с сыром и профитроли с муссом из козьего сыра, слабосоленой семги и лука резанца.

Эклеры с нежным кремом из шоколада, соленой карамели и зеленого чая

Классический французский торт St. Honore (профитроли с кремом "Шибуст", покрытые хрустящей карамельной корочкой)

Пирожные "Paris-Brest" с кремом-пралине и... начинка из творожного мусса для творожных колец от Шефа!