Ура, ура! Новый гастрономический сезон на "Кухне в Деталях" объявляется открытым!
И открывает его наш всегда долгожданный и непредсказуемый Илья Шалев - шеф-повар кафе "Рагу".
Все без исключения мастер-классы Ильи - это вдохновенное кулинарное творчество и блестящий результат, которого мы терпеливо ждем в финале. И наше ожидание никогда не оказывается напрасным:
- куриный террин
- припущенный лосось с пюре из лука порея и с соусом Бер-блан
- шоколадный террин с английским кремом
Сегодня тоже, это факт. Приходите!
Илья Шалев
Многие думают что вегетарианское это что-то очень здоровое но не очень интересное и уж точно не праздничное. На занятии по вегетарианской кухне мы приготовили салат из красной чечевицы с морковью и апельсином, плов из перловки с тремя видами грибов, крэмбл с фенхелем, запекали батат со сливками ели зеленый салат с миндалем и пили мятный чай с клюквеными маффинсами! Мы доказали что и вегетарианское меню может быть праздничным!!!