Ура, ура! Новый гастрономический сезон на "Кухне в Деталях" объявляется открытым!
И открывает его наш всегда долгожданный и непредсказуемый Илья Шалев - шеф-повар кафе "Рагу".
Все без исключения мастер-классы Ильи - это вдохновенное кулинарное творчество и блестящий результат, которого мы терпеливо ждем в финале. И наше ожидание никогда не оказывается напрасным:
- куриный террин
- припущенный лосось с пюре из лука порея и с соусом Бер-блан
- шоколадный террин с английским кремом
Сегодня тоже, это факт. Приходите!
Илья Шалев
На последнем занятии в этом году мы приготовили легкие праздничные блюда и десерты.
В меню было шоколадное печенье, присыпаное снегом, воздушные меренги с фисташками, салат из 3 видов гороха с апельсиновым соусом, кус-кус с вялеными помидорами, выпечка из батата и салат из огурцов с чили и маком. Пили мы просекко, много разговаривали, поздравляли друг друга и очень веселились.
Всех с Новым годом!!!!